黄豆粉蒸肉

6.4分

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茉小茉YY

难度:一般，电器:微波炉，配方:黄豆、五花腩、腐乳、冰糖，步骤:1.把五花腩洗干净，切薄片，每块肉切 2.接下来开始腌肉，将五花腩，盐，冰 3.先将黄豆放进碗里冲洗，放在篮子里 4.找一个大一些的碟子，铺上一层黄豆

一般筷子微波炉

黄豆 500g、五花腩 800g、腐乳少许、盐少许、冰糖少许、酱油少许、姜少许、酒少许、生粉少许

步骤1.

把五花腩洗干净，切薄片，每块肉切成半个手掌大小

步骤2.

接下来开始腌肉，将五花腩，盐，冰糖，腐乳，姜，酱油，酒，生粉倒入大盆，用筷子拌匀，腌制半个小时

步骤3.

先将黄豆放进碗里冲洗，放在篮子里沥干水，注意:稍微冲洗即可，我就是随便冲冲，如果觉得黄豆干净可以不洗

步骤4.

找一个大一些的碟子，铺上一层黄豆，可以多放一点，但是不要堆得太高，放入微波炉4~5分钟

步骤5.

准备另外一个盆，把微波炉里叮叮好的黄豆倒进去，所有黄豆叮完之后需要放在盆里凉至常温才能开始打豆粉

步骤6.

把叮好的黄豆放入破壁机或料理机，尽情的打粉吧，不需要完全变成粉末，稍微有点颗粒感比较好吃

步骤7.

这时候可以在腌制好的肉中加一勺花生油拌匀，再准备一个干净的碟子放入黄豆粉，把肉的两面都抹上黄豆粉，就可以放大碗里上锅了

步骤8.

放入锅里大火蒸30分钟

步骤9.

当当当当！完美出锅

步骤10.

好吃到停不下来

包含此做法的食谱

黄豆腐乳料理

窍门配方

黄豆粉蒸肉

找一个大一些的碟子，铺上一层黄豆，可以多放一点，但是不要堆得太高，放入微波炉4~5分钟

准备另外一个盆，把微波炉里叮叮好的黄豆倒进去，所有黄豆叮完之后需要放在盆里凉至常温才能开始打豆粉

把叮好的黄豆放入破壁机或料理机，尽情的打粉吧，不需要完全变成粉末，稍微有点颗粒感比较好吃

当当当当！完美出锅

好吃到停不下来