蚝油菠菜

8.1分
231人已做过
10分钟以内 难 咸鲜

配方

4种材料
菠菜 250克、植物油 3勺、蚝油 2勺、盐 半勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜去头。
步骤2.
用深水泡洗。
步骤3.
锅中水煮沸腾。
步骤4.
放入菠菜。
步骤5.
菠菜全部变软，继续煮30秒。
步骤6.
捞出滤干。
步骤7.
锅中放油3勺，耗油2勺，盐适量。
步骤8.
油热煮沸。
步骤9.
倒入烫好的菠菜。
步骤10.
快速翻炒。
步骤11.
关火出锅。
步骤12.
出品。

窍门

油可以多放些会更好吃。

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蚝油菠菜
菠菜去头。
用深水泡洗。
锅中水煮沸腾。
放入菠菜。
菠菜全部变软，继续煮30秒。
捞出滤干。
锅中放油3勺，耗油2勺，盐适量。
油热煮沸。
倒入烫好的菠菜。
快速翻炒。
关火出锅。
出品。