巧克力冰淇淋

6.6分
87人已做过
一般 保鲜盒

配方

5种材料
Ａ鲜奶 130cc、Ｄ饼干碎片品牌不限 适量、Ｂ炼乳无糖可可粉奶粉 各40g、Ｂ糖 15g、Ｃ动物性鲜奶油 130cc

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料秤好，粉类过筛.饼干敲碎备用,
步骤2.
牛奶加温后依序加入材料Ｂ，搅均匀
步骤3.
再加入动物性鲜奶油
步骤4.
饼干碎倒入混匀，用一容器装入放冷冻７－８ｈ
步骤5.
建议用不绣钢盆装起来,比较好挖
步骤6.
此食谱为２－３大球，请依照所需数量加乘制作

窍门


１．我用家里仅有的欧力欧饼干，所以吃起来有点太甜，建议大家用甜度较低饼干制作
２．炼乳跟动物性鲜奶油是必备的．这是浓郁口感的来源
３．表面装饰可以用杏仁角或其他替代．请大家自由发挥
４．容器可用爆米花桶或任一保鲜盒．要吃比较好挖
５．冷冻时间会因自家冰箱品牌有所不同，建议可以隔天再吃

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材料秤好，粉类过筛.饼干敲碎备用,
牛奶加温后依序加入材料Ｂ，搅均匀
再加入动物性鲜奶油
饼干碎倒入混匀，用一容器装入放冷冻７－８ｈ
建议用不绣钢盆装起来,比较好挖
此食谱为２－３大球，请依照所需数量加乘制作