可乐猪蹄

6.8分

82人已做过

丹佛儿

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪蹄、鸡蛋、清水、料酒，步骤:1.猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准 2.鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后 3.猪蹄洗净后焯水后捞出备用。 4.锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干

30分钟-1小时一般酸甜

猪蹄两个、鸡蛋 3个、可口可乐适量、清水适量、料酒适量、盐适量、大料适量、葱适量、蒜适量、姜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。

步骤2.

鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。

步骤3.

猪蹄洗净后焯水后捞出备用。

步骤4.

锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。

步骤5.

倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。

步骤6.

锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。

窍门配方

可乐猪蹄

猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。

鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。

猪蹄洗净后焯水后捞出备用。

锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。

倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。

锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。