剁椒毛豆

7.0分

17人已做过

采衣

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:毛豆、剁椒，步骤:1.毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自 2.蒜切末，姜切丝。 3.锅热放入油，（我放了点三层肉，炸 4.翻炒片刻倒入生抽料酒。

10分钟以内一般咸鲜

毛豆适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量

步骤1.

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毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。

步骤2.

蒜切末，姜切丝。

步骤3.

锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。

步骤4.

翻炒片刻倒入生抽料酒。

步骤5.

翻炒一会。

步骤6.

加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。

步骤7.

大火收干汤汁。装盘。

步骤8.

看成品图。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

剁椒毛豆

毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。

蒜切末，姜切丝。

锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。

翻炒片刻倒入生抽料酒。

翻炒一会。

加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。

大火收干汤汁。装盘。

看成品图。