肉饼蒸蛋

6.8分

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老杨的厨房

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:肉糜、土豆、鸡蛋、味精，步骤:1.土豆切小丁冲洗干净。 2.肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土 3.汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋 4.鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋

30分钟-1小时简单咸鲜

肉糜 250克、土豆半个、鸡蛋三个、食用油两汤匙、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、味精一茶匙、生抽一汤匙、糖半茶匙

步骤1.

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土豆切小丁冲洗干净。

步骤2.

肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

步骤3.

汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。

步骤4.

鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋充不满就多加了一个蛋，用小盘子就不会出现这样的问题。

步骤5.

锅蒸二十五——三十分钟即可。

步骤6.

蒸出锅我撒了点葱花，滴了几滴香油装饰。

1，平时饺子馅剩下的可以做这个菜 2，土豆加不加都可以，还可以换成自己喜欢的菜 3，不要打水，蒸的过程中会出很多水，蒸馏水

窍门配方

肉饼蒸蛋

土豆切小丁冲洗干净。

肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。

鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋充不满就多加了一个蛋，用小盘子就不会出现这样的问题。

锅蒸二十五——三十分钟即可。

蒸出锅我撒了点葱花，滴了几滴香油装饰。