腊肠豆腐

6.9分

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琴心剑胆

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:腊肠、豆腐、青椒、香菜叶，步骤:1.将腊肠、青椒、蒜切碎待用。 2.起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香 3.下一点豆瓣酱入锅煸香。 4.分散开来煸香。

10分钟以内一般辣

腊肠一根、豆腐一块、郫县豆瓣酱适量、香菜叶适量、盐适量、青椒适量、姜适量、蒜适量

步骤1.

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将腊肠、青椒、蒜切碎待用。

步骤2.

起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。

步骤3.

下一点豆瓣酱入锅煸香。

步骤4.

分散开来煸香。

步骤5.

下豆腐兜匀。

步骤6.

加一点水，稍煮一分钟。

步骤7.

出锅前加点香菜叶子，盐调味。出锅了，看起了红红的，其实不辣。

窍门配方

腊肠豆腐

将腊肠、青椒、蒜切碎待用。

起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。

下一点豆瓣酱入锅煸香。

分散开来煸香。

下豆腐兜匀。

加一点水，稍煮一分钟。

出锅前加点香菜叶子，盐调味。出锅了，看起了红红的，其实不辣。