香菇荷兰豆

6.8分

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赛菲

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:香菇、荷兰豆、大蒜、生姜，步骤:1.除生粉外所有原材料洗净后，将荷兰 2.将荷兰豆放入开水中氽到断生后捞入 3.欲将荷兰豆氽水时，可将辣椒切大丁 4.另起锅放油，油热后放入辣椒、生姜

10分钟以内一般辣

香菇适量、荷兰豆适量、大红椒适量、大蒜适量、生姜适量、生粉适量、盐适量、鸡精适量

步骤1.

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除生粉外所有原材料洗净后，将荷兰豆去蒂、老筋。

步骤2.

将荷兰豆放入开水中氽到断生后捞入凉水中。

步骤3.

欲将荷兰豆氽水时，可将辣椒切大丁，蒜切片，姜切丝，香菇切片（忘记拍了）。

步骤4.

另起锅放油，油热后放入辣椒、生姜、大蒜。

步骤5.

待4中大蒜溢出香味时，下入切好的的香菇翻炒，这时会有洗香菇时浸的水份溢出。

步骤6.

香菇水分快收干时，下入荷兰豆翻炒，加入盐、鸡精，略炒1分钟，勾入用水淀粉做的少许欠汁，即可。

窍门配方

香菇荷兰豆

除生粉外所有原材料洗净后，将荷兰豆去蒂、老筋。

将荷兰豆放入开水中氽到断生后捞入凉水中。

欲将荷兰豆氽水时，可将辣椒切大丁，蒜切片，姜切丝，香菇切片（忘记拍了）。

另起锅放油，油热后放入辣椒、生姜、大蒜。

待4中大蒜溢出香味时，下入切好的的香菇翻炒，这时会有洗香菇时浸的水份溢出。

香菇水分快收干时，下入荷兰豆翻炒，加入盐、鸡精，略炒1分钟，勾入用水淀粉做的少许欠汁，即可。