电炖锅版五香牛筋

7.0分

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牛妈厨房

时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛筋、酱油、料酒、八角，步骤:1.备好香料，牛筋，蒜，姜。 2.汤锅加水煮至微热，下牛筋洗上二回 3.电炖锅里加入香料，酱油，料酒，蒜 4.将焯洗好的牛筋下炖锅，汤水以满过

2小时以上简单五香

牛筋 1000克、酱油适量、料酒适量、细盐适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量

步骤1.

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备好香料，牛筋，蒜，姜。

步骤2.

汤锅加水煮至微热，下牛筋洗上二回。

步骤3.

电炖锅里加入香料，酱油，料酒，蒜姜及适量清水。

步骤4.

将焯洗好的牛筋下炖锅，汤水以满过牛筋即可。

步骤5.

大火炖开后，转小火炖至六小时左右即可。

步骤6.

夹出放凉切片即可。

步骤7.

将卤汤过滤去渣，放凉冷藏以备下次食用，也可拿来煮面或是烫菜哦，当火锅底也不错。

温水焯洗牛筋，一是洗干净牛筋，二是也不会有异味。

窍门配方

电炖锅版五香牛筋

备好香料，牛筋，蒜，姜。

汤锅加水煮至微热，下牛筋洗上二回。

电炖锅里加入香料，酱油，料酒，蒜姜及适量清水。

将焯洗好的牛筋下炖锅，汤水以满过牛筋即可。

大火炖开后，转小火炖至六小时左右即可。

夹出放凉切片即可。

将卤汤过滤去渣，放凉冷藏以备下次食用，也可拿来煮面或是烫菜哦，当火锅底也不错。