尖椒炒油渣

6.1分
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小狗找美味
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:味精、生抽、肥猪肉、绿尖椒，步骤:1.肥肉洗净，切小块，尖椒对切去籽备 2.将肉入沸水中大火出水，捞出控水。 3.锅内放少许油，放肥肉小火浸炸，等 4.锅内加少许油，烧至7成热时倒入绿
10分钟以内 简单 辣

配方

7种材料
肥猪肉 适量、绿尖椒 适量、油 适量、盐 适量、味精 删除、生抽 适量、红色小米辣 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肥肉洗净，切小块，尖椒对切去籽备用。
步骤2.
将肉入沸水中大火出水，捞出控水。
步骤3.
锅内放少许油，放肥肉小火浸炸，等油脂都释放出来，肥肉变干呈金黄色，关火，捞出控油。
步骤4.
锅内加少许油，烧至7成热时倒入绿尖椒、小米辣煸炒，再放入加工好的油渣大火翻炒均匀，用盐、味精、生抽，调味装盘即可。

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尖椒炒油渣
肥肉洗净，切小块，尖椒对切去籽备用。
将肉入沸水中大火出水，捞出控水。
锅内放少许油，放肥肉小火浸炸，等油脂都释放出来，肥肉变干呈金黄色，关火，捞出控油。
锅内加少许油，烧至7成热时倒入绿尖椒、小米辣煸炒，再放入加工好的油渣大火翻炒均匀，用盐、味精、生抽，调味装盘即可。