天天菜谱
共18图
发面油酥糖饼
9.4分
60人已做过
康康1818
时间:2小时以上,难度:简单,配方:面粉、玉米油、低筋粉、酵母粉,步骤:1.主材料:酵母溶于水,加面粉揉成非 2.将发酵好的面团在操作台上排气滚圆 3.克面粉加50克玉米油 4.和成絮状油酥
2小时以上
简单
甜
配方
6种材料
面粉
300g、低筋粉 100g、
玉米油
50g、水 150g、酵母粉 3g、蜜枣果酱 适量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主材料:酵母溶于水,加面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大
步骤2.
将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟
步骤3.
克面粉加50克玉米油
步骤4.
和成絮状油酥
步骤5.
将饧发好的面团排气滚圆一分为二
步骤6.
先取一份面团擀成大片铺上油酥
步骤7.
先取一份面团擀成大片铺上油酥
步骤8.
用擀面杖擀成较薄的面片
步骤9.
卷起来切成大小均匀的剂子
步骤10.
取一个剂子按扁擀开
步骤11.
放上蜜枣酱
步骤12.
包起来包严实
步骤13.
收口向下轻轻按扁,依次全部做好
步骤14.
预热电饼铛将生胚放入盖盖烙制
步骤15.
一面烙至金黄后翻面
步骤16.
另一面也烙至金黄烙熟即可
步骤17.
全部做好的糖饼香酥味美,趁热吃好吃极了
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菜谱:
86
热度:
194
介绍
营养
图片
做法
食谱
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主材料:酵母溶于水,加面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大
将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟
克面粉加50克玉米油
和成絮状油酥
将饧发好的面团排气滚圆一分为二
先取一份面团擀成大片铺上油酥
先取一份面团擀成大片铺上油酥
用擀面杖擀成较薄的面片
卷起来切成大小均匀的剂子
取一个剂子按扁擀开
放上蜜枣酱
包起来包严实
收口向下轻轻按扁,依次全部做好
预热电饼铛将生胚放入盖盖烙制
一面烙至金黄后翻面
另一面也烙至金黄烙熟即可
全部做好的糖饼香酥味美,趁热吃好吃极了