炸带鱼段

6.2分

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馋嘴乐

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:带鱼、料酒、面粉，步骤:1.把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。 2.将其切段。 3.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然 4.热油，放入带鱼段炸制。

10-30分钟简单咸鲜

带鱼 500克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、面粉适量

步骤1.

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把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。

步骤2.

将其切段。

步骤3.

加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。

步骤4.

热油，放入带鱼段炸制。

步骤5.

炸制到表面金黄，出锅装盘。摆盘后即可上桌食用。

1、如果喜欢焦香味重的，也可以复炸一次。 2、也可以挂面糊炸制。

窍门配方

炸带鱼段

把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。

将其切段。

加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。

热油，放入带鱼段炸制。

炸制到表面金黄，出锅装盘。摆盘后即可上桌食用。