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窍门配方

葡萄奶酥
)黄油软化后加入糖粉和奶粉打发至蓬松
)分次加入两个蛋黄,每次都要完全融合
)混合后应该是如此的浓稠状态
)筛入低粉
)把黄油和低粉混合均匀
)倒入泡好并吸干水分的葡萄干
)揉成光滑的面团
)擀成1厘米厚的片
)切成均匀的方块,抹上蛋液