鸡腿肉炖香菇土豆

7.4分

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橙枫叶

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡腿肉、香菇、土豆、花生油，步骤:1.鸡腿肉洗干净后切成小块，香菇提前 2.土豆去皮后切成小块，大葱切段备用 3.大葱切段备用。 4.锅中放入少许花生油，油热后放入鸡

10分钟以内一般咸鲜

鸡腿肉 500g、香菇 200g、土豆 100g、花生油适量、白糖少许、酱油少许、食盐少许、鸡精少许、料酒少许、大料少许、大葱半根

步骤1.

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鸡腿肉洗干净后切成小块，香菇提前用水泡制好备用。

步骤2.

土豆去皮后切成小块，大葱切段备用。

步骤3.

大葱切段备用。

步骤4.

锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿肉炒熟，然后放入大料和葱段炒香。

步骤5.

锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。

步骤6.

加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。

步骤7.

最后加入适量的水，末过菜为宜。

步骤8.

大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

鸡腿肉炖香菇土豆

鸡腿肉洗干净后切成小块，香菇提前用水泡制好备用。

土豆去皮后切成小块，大葱切段备用。

大葱切段备用。

锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿肉炒熟，然后放入大料和葱段炒香。

锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。

加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。

最后加入适量的水，末过菜为宜。

大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。