6.4分
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清淡可口的爆炒豆芽
西马栀子
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:绿豆芽、花椒、鸡精、香醋，步骤:1.绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆 2.香菜洗净切段。 3.锅中放油烧热，爆香花椒。 4.下入豆芽煸炒均匀。
10分钟以内
简单
清淡
步骤1.
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绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。
步骤2.
香菜洗净切段。
步骤3.
锅中放油烧热，爆香花椒。
步骤4.
下入豆芽煸炒均匀。
步骤5.
调入少许盐和鸡精。
步骤6.
加入香菜大火翻炒均匀即可。
炒这道菜应用大火快炒，所以锅铲要不时翻动，而不能用小火慢炒。豆芽洗净要沥干水分
