7.2分
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水蛋虾仁
爱吃de胖子
时间:10分钟以内，难度:难，配方:鸡蛋、虾仁、温水、香油，步骤:1.海虾洗净去壳备用。 2.鸡蛋放入碗中打散。 3.将温水倒入蛋液中。 4.搅拌均匀。
10分钟以内
难
咸鲜
步骤1.
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海虾洗净去壳备用。
步骤2.
鸡蛋放入碗中打散。
步骤3.
将温水倒入蛋液中。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
过一遍筛网。
步骤6.
将水蛋液放入锅中。
步骤7.
旺火上汽转中火蒸5分钟。
步骤8.
开盖放入虾仁。
步骤9.
盖盖再蒸5分钟关火即可。
搅拌好的水蛋液过一遍筛网可以使蒸出来的水蛋更细嫩。
