清炖牛肉

7.4分

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悠哈厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛肉、料酒、八角、山楂片，步骤:1.牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一 2.入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫 3.捞出牛肉温水冲洗，控掉水分 4.牛肉放入高压锅中，放入500ml

10分钟以内简单原味

牛肉 500克、料酒 10毫升、八角一个、山楂片 4片、酱油 10毫升、盐适量、清水 500毫升、香菜少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时

步骤2.

入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫

步骤3.

捞出牛肉温水冲洗，控掉水分

步骤4.

牛肉放入高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉汤吃面条，水多放一点

步骤5.

放入一大勺酱油；放入一个八角；最后放入几片山楂片

步骤6.

盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖13分钟

步骤7.

到时关火，等限压阀回落开盖，放入适量的盐调味即可

步骤8.

装入碗里，撒点香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处

清炖牛肉的香料放的非常少，吃牛肉的原汁原味，放几片山楂更易熟。用压力锅的确省时省事

窍门配方

清炖牛肉

牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时

入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫

捞出牛肉温水冲洗，控掉水分

牛肉放入高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉汤吃面条，水多放一点

放入一大勺酱油；放入一个八角；最后放入几片山楂片

盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖13分钟

到时关火，等限压阀回落开盖，放入适量的盐调味即可

装入碗里，撒点香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处