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窍门配方

清炖牛肉
将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小,留着以后做牛肉面)
葱切段,姜切片备用。
将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)
加入酱油。
盖上盖,大火上气后转小火20分钟
放凉后打开盖子即可食用。
成品