冬笋炒香肠

8.5分
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爱跳舞的老太
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬笋、香肠、莴笋、胡萝卜，步骤:1.准备好食材 2.冬笋去老根，去壳，洗净切片. 3.莴笋与胡萝卜洗净切片 4.香肠切片
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
冬笋 250克、香肠 100克、莴笋 70克、胡萝卜 40克、油 适量、盐 适量、料酒 适量、姜 适量、鸡精 适量、青蒜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
冬笋去老根，去壳，洗净切片.
步骤3.
莴笋与胡萝卜洗净切片
步骤4.
香肠切片
步骤5.
冬笋放入开水焯一下捞出。
步骤6.
胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
步骤7.
锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
步骤8.
放入莴笋
步骤9.
放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
步骤10.
加一点清水焖煮3分钟，加盐
步骤11.
撒些青蒜煸炒匀.
步骤12.
加些鸡精煸匀即可。

窍门

1.香肠有咸味了，盐要少放些.

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冬笋炒香肠
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冬笋炒香肠
准备好食材
冬笋去老根，去壳，洗净切片.
莴笋与胡萝卜洗净切片
香肠切片
冬笋放入开水焯一下捞出。
胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
放入莴笋
放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
加一点清水焖煮3分钟，加盐
撒些青蒜煸炒匀.
加些鸡精煸匀即可。