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鱼头焖鱼蛋
yanqm86
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鱼头、鱼蛋、蒜苗、芹菜，步骤:1.芹菜蒜苗洗干净，切好备用！ 2.鱼头一个。 3.鱼头洗干净，切块，用料酒和食盐腌 4.鱼蛋洗干净！
30分钟-1小时
一般
鱼香
步骤1.
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芹菜蒜苗洗干净，切好备用！
步骤2.
鱼头一个。
步骤3.
鱼头洗干净，切块，用料酒和食盐腌制！
步骤4.
鱼蛋洗干净！
步骤5.
热油锅，煎煎鱼头！
步骤6.
反过来继续煎会，然后加生抽爆炒会儿！
步骤7.
加适量水开始大火焖！
步骤8.
是不是翻动下，以免焦底！
步骤9.
差不多没水时，把蒜苗芹菜放下去，盖上盖子继续焖会！
步骤10.
转动下，大火收汁！
步骤11.
装碟，出炉了！
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