肉夹馍

9.2分
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麦子老妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:清水、酵母、青椒、酱肉，步骤:1.中粉加酵母和清水和成光滑的面团 2.发酵至两倍大 3.压扁排气后分成6等分松弛一会 4.取一个面团擀成长条
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

5种材料
清水 170g、中粉 250g、酵母 2g、青椒 1个、酱肉 4片

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中粉加酵母和清水和成光滑的面团
步骤2.
发酵至两倍大
步骤3.
压扁排气后分成6等分松弛一会
步骤4.
取一个面团擀成长条
步骤5.
卷起来
步骤6.
把卷竖起来压扁
步骤7.
擀成圆形
步骤8.
放入无水无油的锅中烙制
步骤9.
用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
步骤10.
青椒洗净
步骤11.
吃剩的杜三珍酱肉
步骤12.
把青椒和酱肉都切成小丁
步骤13.
烙好的馍对半切开，不要全部切断
步骤14.
把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
步骤15.
开吃

窍门

我的酱肉是买现成的，你也可以自己卤制

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肉夹馍
中粉加酵母和清水和成光滑的面团
发酵至两倍大
压扁排气后分成6等分松弛一会
取一个面团擀成长条
卷起来
把卷竖起来压扁
擀成圆形
放入无水无油的锅中烙制
用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
青椒洗净
吃剩的杜三珍酱肉
把青椒和酱肉都切成小丁
烙好的馍对半切开，不要全部切断
把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
开吃