醋溜土豆丝

6.7分

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简单是快乐的

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、胡萝卜、香菜、干辣椒，步骤:1.准备材料 2.土豆、胡萝卜、香菜切成丝，大蒜切 3.热锅凉油加入胡椒蒜末爆香 4.加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒，土

10分钟以内简单酸辣

土豆 350g、胡萝卜 50g、香菜适量、干辣椒少许、蒜适量、胡椒粒少许、盐适量、醋 2汤匙、花生油适量、香油适量、鸡精适量

步骤1.

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准备材料

步骤2.

土豆、胡萝卜、香菜切成丝，大蒜切末。把土豆丝泡在水里，为了出去淀粉，这样口感更脆。

步骤3.

热锅凉油加入胡椒蒜末爆香

步骤4.

加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒，土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒

步骤5.

加入香菜，点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟，炒出的土豆丝酸、辣、脆口。

步骤6.

可以吃了。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

醋溜土豆丝

准备材料

土豆、胡萝卜、香菜切成丝，大蒜切末。把土豆丝泡在水里，为了出去淀粉，这样口感更脆。

热锅凉油加入胡椒蒜末爆香

加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒，土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒

加入香菜，点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟，炒出的土豆丝酸、辣、脆口。

可以吃了。