包菜腊肉干锅

7.8分
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水的清新
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:包菜、腊肉、豆豉、干椒，步骤:1.每年家里都会熏制一些腊肉，腊鱼， 2.主料：腊肉，在热水中清洗干净后切 3.配料：包菜，蒜头，辣椒，豆豉，蒜 4.饭菜切成块，在清水中清洗沥干水。
10分钟以内 简单 辣

配方

8种材料
包菜 适量、腊肉 适量、盐 适量、醋 适量、豆豉 适量、干椒 适量、蒜头 适量、蒜苗 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
每年家里都会熏制一些腊肉，腊鱼，腊鸡，上面挂的香肠是我从南京带回来的。南京那边都腌肉，不熏。自己也制了点香肠带回家让父母尝尝。
步骤2.
主料：腊肉，在热水中清洗干净后切薄片。
步骤3.
配料：包菜，蒜头，辣椒，豆豉，蒜苗。
步骤4.
饭菜切成块，在清水中清洗沥干水。
步骤5.
辣椒切碎，蒜头拍碎，蒜苗切成段。豆豉水中泡发。
步骤6.
锅烧热，倒入腊肉爆出肉，肥肉边缘卷起。
步骤7.
腊肉推至锅边，加入辣椒，豆豉煸香。
步骤8.
放入包菜翻炒几下就行，不要炒太久。
步骤9.
加入味精，少许醋，适量盐，50ML水，蒜苗翻炒出锅倒入干锅中小火慢慢烧着吃。

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包菜腊肉干锅
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包菜腊肉干锅
每年家里都会熏制一些腊肉，腊鱼，腊鸡，上面挂的香肠是我从南京带回来的。南京那边都腌肉，不熏。自己也制了点香肠带回家让父母尝尝。
主料：腊肉，在热水中清洗干净后切薄片。
配料：包菜，蒜头，辣椒，豆豉，蒜苗。
饭菜切成块，在清水中清洗沥干水。
辣椒切碎，蒜头拍碎，蒜苗切成段。豆豉水中泡发。
锅烧热，倒入腊肉爆出肉，肥肉边缘卷起。
腊肉推至锅边，加入辣椒，豆豉煸香。
放入包菜翻炒几下就行，不要炒太久。
加入味精，少许醋，适量盐，50ML水，蒜苗翻炒出锅倒入干锅中小火慢慢烧着吃。