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窍门配方

香肠穿面 。
准备适量面条
火腿肠切成小段
将面条一根根轻轻穿过火腿肠
依次全部穿好备用
西红柿洗净切滚刀块
葱切葱花备用
锅内热油爆香葱花,倒入西红柿翻炒片刻
倒入适量水烧开
放入穿好的火腿肠面条
鸡蛋磕入碗中加少许盐划散
将蛋液慢慢倒入锅中,出锅前加盐、白胡椒粉调味即可