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窍门配方

芋头烧鸭块
所有食材
鸭子切块过水洗净,芋头去皮洗净切块
起油锅加热,放入鸭块炒
倒入啤酒炒匀
放入适量的桂皮茴香
倒入老抽炒匀
放入盐炒匀
再放入冰糖煮开,然后改小火焖煮约30分钟
放入芋头炒匀,继续用小火焖煮至芋头酥
最后放适量的味精炒匀即可
成品图