8.3分
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松子大黄鱼
香儿厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:大黄鱼、生姜、小葱、白酒，步骤:1.黄鱼洗净吸干水分 2.准备调料 3.先把鱼身均匀的划花刀 4.鱼身先均匀的抹上白酒，盐，再加入
10-30分钟
一般
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄鱼洗净吸干水分
步骤2.
准备调料
步骤3.
先把鱼身均匀的划花刀
步骤4.
鱼身先均匀的抹上白酒，盐，再加入葱姜腌半小时
步骤5.
准备水淀粉，熟松仁，用生抽，老抽，香醋和白糖调好的料汁
步骤6.
去除葱姜，拍上生粉
步骤7.
锅内倒油
步骤8.
油温7分热加入黄鱼炸，鱼身偏大要把鱼尾定形
步骤9.
炸的过程中用热油不断的淋上油至两面金黄出锅放入盆子中
步骤10.
另起锅倒入料汁再加入一半的清水烧制浓稠
步骤11.
再把料汁淋在鱼中，撒上松仁和葱花即可享用
1.黄鱼先腌制再烹饪味道更佳
2.炸鱼过程要控制一下油温，油温高了要转中火
3.我调的是糖醋味，按照自家的口味调整、
