孜然大虾

7.8分

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xueqiu06211

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:大虾、孜然粉、辣椒粉，步骤:1.鲜虾洗净减须 2.锅中放油，多一些 3.倒入大虾，翻均匀 4.大火炸制，刚开始锅里会有很多气泡

30分钟-1小时简单孜然味

大虾 500g、孜然粉 1勺、盐 1小勺、辣椒粉 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲜虾洗净减须

步骤2.

锅中放油，多一些

步骤3.

倒入大虾，翻均匀

步骤4.

大火炸制，刚开始锅里会有很多气泡

步骤5.

慢慢虾开始变色

步骤6.

到这个时候可以转小火了

步骤7.

等锅中没有水分，开始有些微的烟，而且能闻到很香的味道，就炸好了

步骤8.

盛出，加少许盐

步骤9.

适量的辣椒粉

步骤10.

多一点的孜然粉

步骤11.

搅拌均匀，出盘

虾一定要炸透才能外酥里嫩，而且即使放上一天依然酥香

窍门配方

孜然大虾

鲜虾洗净减须

锅中放油，多一些

倒入大虾，翻均匀

大火炸制，刚开始锅里会有很多气泡

慢慢虾开始变色

到这个时候可以转小火了

等锅中没有水分，开始有些微的烟，而且能闻到很香的味道，就炸好了

盛出，加少许盐

适量的辣椒粉

多一点的孜然粉

搅拌均匀，出盘