焖鸭块

7.9分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭腿、青椒、洋葱、红椒，步骤:1.准备鸭腿两个。 2.斩成小块。 3.冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟 4.青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

15种材料
鸭腿 2个、青椒 适量、洋葱 适量、红椒 适量、甜面酱 1勺、酱油 2勺、糖 1勺、醋 1勺、料酒 2勺、蚝油 1勺、盐 适量、葱 适量、姜 适量、大料 1个、淀粉 1勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备鸭腿两个。
步骤2.
斩成小块。
步骤3.
冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。
步骤4.
青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大料。
步骤5.
锅里注油烧热，放鸭块煸炒出油脂。
步骤6.
下葱姜大料炒出香味，喜欢吃辣放两个干辣椒。
步骤7.
把鸭块推到边上，下甜面酱、酱油、料酒、蚝油、糖、醋炒香。
步骤8.
鸭块翻炒上色，加水中小火焖熟。
步骤9.
放青红椒洋葱，加盐翻炒均匀，勾一点水淀粉关火。
步骤10.
成品。

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焖鸭块
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焖鸭块
准备鸭腿两个。
斩成小块。
冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。
青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大料。
锅里注油烧热，放鸭块煸炒出油脂。
下葱姜大料炒出香味，喜欢吃辣放两个干辣椒。
把鸭块推到边上，下甜面酱、酱油、料酒、蚝油、糖、醋炒香。
鸭块翻炒上色，加水中小火焖熟。
放青红椒洋葱，加盐翻炒均匀，勾一点水淀粉关火。
成品。