凉拌裙带菜

8.1分
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悠哈厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:生抽、米醋、蚝油、白糖，步骤:1.这是半干的裙带菜，上面是一层盐； 2.用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍 3.锅里放适量的清水，烧开后，放入裙 4.裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

6种材料
干裙带菜 100克、生抽 一汤匙、米醋 一汤匙、蚝油 一勺、白糖 一勺、油辣子 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是半干的裙带菜，上面是一层盐；
步骤2.
用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍；
步骤3.
锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水；
步骤4.
裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊；
步骤5.
稍微放凉后，切段；
步骤6.
碗里放入一汤匙生抽；
步骤7.
一汤匙米醋；
步骤8.
一勺白糖；
步骤9.
一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁；
步骤10.
酱汁倒在已装盘的裙带菜上，
步骤11.
拌匀即可开动。

窍门

半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。

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凉拌裙带菜
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凉拌裙带菜
这是半干的裙带菜，上面是一层盐；
用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍；
锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水；
裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊；
稍微放凉后，切段；
碗里放入一汤匙生抽；
一汤匙米醋；
一勺白糖；
一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁；
酱汁倒在已装盘的裙带菜上，
拌匀即可开动。