玉米巴沙鱼

8.8分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:玉米粒、洋葱、巴沙鱼、玉米淀粉，步骤:1.巴沙鱼解冻后，洗净，挤干水分或用 2.玉米洗净，放入水中煮熟。煮10分 3.取一个大碗，放入柠檬汁1汤匙。 4.橄榄油半汤匙。
10分钟以内 一般 酸、咸

配方

9种材料
玉米粒 适量、洋葱 少许、巴沙鱼 (带皮)适量、玉米淀粉 适量、盐 适量、胡椒粉 少许、柠檬汁 1汤匙、橄榄油 半汤匙、芹菜叶 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巴沙鱼解冻后，洗净，挤干水分或用厨房纸巾吸干水分。
步骤2.
玉米洗净，放入水中煮熟。煮10分钟左右。
步骤3.
取一个大碗，放入柠檬汁1汤匙。
步骤4.
橄榄油半汤匙。
步骤5.
加入胡椒粉和盐，搅拌至盐溶化。
步骤6.
洋葱洗净，切末。
步骤7.
玉米不烫手时，将玉米粒剥下来或用刀切。
步骤8.
将洋葱末和玉米放入调料碗中，搅拌均匀备用。
步骤9.
将巴沙鱼裹上薄薄一层玉米淀粉。
步骤10.
放入平底锅中，小火慢煎，最好用厚底的平底锅，不要用底很薄的锅，否则表面糊了里面可能还是生的。
步骤11.
煎至微黄熟透。（用铲子轻轻按压鱼块，鱼块变硬就熟了）
步骤12.
将鱼块放入盘子中，将拌好的玉米倒在鱼块上即可。

窍门

煎鱼时最好用厚底的平底锅，不要用底很薄的锅，否则表面糊了里面可能还是生的。

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玉米巴沙鱼
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玉米巴沙鱼
巴沙鱼解冻后，洗净，挤干水分或用厨房纸巾吸干水分。
玉米洗净，放入水中煮熟。煮10分钟左右。
取一个大碗，放入柠檬汁1汤匙。
橄榄油半汤匙。
加入胡椒粉和盐，搅拌至盐溶化。
洋葱洗净，切末。
玉米不烫手时，将玉米粒剥下来或用刀切。
将洋葱末和玉米放入调料碗中，搅拌均匀备用。
将巴沙鱼裹上薄薄一层玉米淀粉。
放入平底锅中，小火慢煎，最好用厚底的平底锅，不要用底很薄的锅，否则表面糊了里面可能还是生的。
煎至微黄熟透。（用铲子轻轻按压鱼块，鱼块变硬就熟了）
将鱼块放入盘子中，将拌好的玉米倒在鱼块上即可。