天天菜谱
共6图
中国厨房:酸辣海参臊子面
6.3分
95人已做过
心煮艺的厨房
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、木耳、海参、胡萝卜,步骤:1.倒入适量高筋面粉,点击“劲道面条 2.缓慢加入水或彩色果蔬汁,制成劲道 3.将配菜切丁。 4.猪肉丁煸炒至金黄色,加陈醋、鸡汤
30分钟-1小时
简单
酸辣
配方
8种材料
猪肉丁 适量、
面粉
适量、
木耳
适量、
海参
适量、
胡萝卜
适量、
鸡蛋
适量、
土豆
适量、
芹菜
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
倒入适量高筋面粉,点击“劲道面条”称出所需水量。
步骤2.
缓慢加入水或彩色果蔬汁,制成劲道面条。
步骤3.
将配菜切丁。
步骤4.
猪肉丁煸炒至金黄色,加陈醋、鸡汤和辣椒粉炖煮。
步骤5.
加入海参等其他配菜,炒熟后淋在面条上,就可以开动了。
窍门
1. 和面用28-30度之间的温水最好,可以有效缩短醒面时间。 2. 最后的酸辣海参汤汁一定要熬制的浓一些,才能更好的和面条融合,提升口味。
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窍门配方
中国厨房:酸辣海参臊子面
倒入适量高筋面粉,点击“劲道面条”称出所需水量。
缓慢加入水或彩色果蔬汁,制成劲道面条。
将配菜切丁。
猪肉丁煸炒至金黄色,加陈醋、鸡汤和辣椒粉炖煮。
加入海参等其他配菜,炒熟后淋在面条上,就可以开动了。