天天菜谱
共11图
五香茶叶鹌鹑蛋
7.8分
79人已做过
满宝妈妈
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:鹌鹑蛋、茶叶、酱油、清水,步骤:1.将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸七八分钟。 2.将蒸熟的鹌鹑蛋取出,用刀柄或者勺 3.将鹌鹑蛋放入砂锅,加一包卤蛋料。 4.砂锅中加满清水。
30分钟-1小时
一般
原味
配方
6种材料
鹌鹑蛋
适量、卤蛋料 一包、
茶叶
一把、
酱油
两勺、盐 一勺、
清水
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸七八分钟。
步骤2.
将蒸熟的鹌鹑蛋取出,用刀柄或者勺子柄将蛋捣一捣,敲碎蛋壳。
步骤3.
将鹌鹑蛋放入砂锅,加一包卤蛋料。
步骤4.
砂锅中加满清水。
步骤5.
加入适量的酱油和少许盐。
步骤6.
加热煮沸后向锅中加一把茶叶。
步骤7.
煮沸后调成小火继续加热二十分钟到半小时。
步骤8.
关火后盖上盖子泡一晚上。
步骤9.
取出来剥掉壳就可以吃了。
步骤10.
很入味,好吃~
窍门
无。
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做法
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窍门配方
五香茶叶鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸七八分钟。
将蒸熟的鹌鹑蛋取出,用刀柄或者勺子柄将蛋捣一捣,敲碎蛋壳。
将鹌鹑蛋放入砂锅,加一包卤蛋料。
砂锅中加满清水。
加入适量的酱油和少许盐。
加热煮沸后向锅中加一把茶叶。
煮沸后调成小火继续加热二十分钟到半小时。
关火后盖上盖子泡一晚上。
取出来剥掉壳就可以吃了。
很入味,好吃~