五香茶叶鹌鹑蛋

7.0分
21人已做过
冰凌♀燕♀
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鹌鹑蛋、豆腐干、茶叶、八角，步骤:1.鹌鹑蛋和豆腐干用水洗干净备用 2.将鹌鹑蛋入锅煮熟，倒掉热水，换凉 3.鹌鹑蛋用手轻轻捏破，放回锅内。 4.准备好所有的辅料
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
鹌鹑蛋 40个、豆腐干 8块、茶叶 10克、桂皮 2块、八角 5个、香叶 4个、酱油 40ml、盐 2匙、糖 2匙、生姜 3块

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹌鹑蛋和豆腐干用水洗干净备用
步骤2.
将鹌鹑蛋入锅煮熟，倒掉热水，换凉水。
步骤3.
鹌鹑蛋用手轻轻捏破，放回锅内。
步骤4.
准备好所有的辅料
步骤5.
绿茶
步骤6.
将豆干和所有的辅料一同放锅内大火重新煮开，转小火焖煮30分钟以上～关火后将蛋和豆干继续浸泡在锅里，让其入味。
步骤7.
数小时后，美味的茶叶蛋和豆腐干就能出锅品尝喽～（可以稍许加热再吃，不加热也没有问题）

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五香茶叶鹌鹑蛋
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五香茶叶鹌鹑蛋
鹌鹑蛋和豆腐干用水洗干净备用
将鹌鹑蛋入锅煮熟，倒掉热水，换凉水。
鹌鹑蛋用手轻轻捏破，放回锅内。
准备好所有的辅料
绿茶
将豆干和所有的辅料一同放锅内大火重新煮开，转小火焖煮30分钟以上～关火后将蛋和豆干继续浸泡在锅里，让其入味。
数小时后，美味的茶叶蛋和豆腐干就能出锅品尝喽～（可以稍许加热再吃，不加热也没有问题）