美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

6.6分
27人已做过
小渔生鲜
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲳鱼、色拉油、孜然肉酱，步骤:1.准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后 2.锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼 3.把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎 4.倒入适量的清水，让水没过鱼身，然
30分钟-1小时 一般 酱香

配方

6种材料
鲳鱼 1条、葱 1段、姜 3片、蒜 3瓣、色拉油 20ml、孜然肉酱 1大勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
步骤2.
锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
步骤3.
把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱。
步骤4.
倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时。
步骤5.
炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可。
步骤6.
成品图。

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美味鱼||孜然酱焖鲳鱼
准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱。
倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时。
炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可。
成品图。