#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#给宝宝制作水果蛋糕

7.5分

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肉宝妈妈爱肉宝

时间:2小时以上，难度:简单，配方:奶油、鸡蛋、黄油、水果，步骤:1.将蒸热的油和过筛的面混合 2.添入六个蛋黄和一个全蛋液，搅匀 3.六个蛋清内分三次加入60g糖打发 4.将三分之一打发好的蛋液倒入，搅匀

2小时以上简单甜

奶油 300g、蛋糕粉 100g、鸡蛋 7颗、黄油 80g、细砂糖 100g、水果若干

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将蒸热的油和过筛的面混合

步骤2.

添入六个蛋黄和一个全蛋液，搅匀

步骤3.

六个蛋清内分三次加入60g糖打发至干性发泡

步骤4.

将三分之一打发好的蛋液倒入，搅匀（不可转圈搅）

步骤5.

将剩余打发的蛋液倒入搅匀

步骤6.

将液体倒入模具

步骤7.

中高火烤7分钟，烤好后放凉备用

步骤8.

进口奶油加40g糖打发

步骤9.

蛋糕坯用刀切成两份，中间裹上奶油撒上芒果丁。将奶油抹在整个蛋糕坯表面，放上水果摆好造型即可。

窍门配方

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#给宝宝制作水果蛋糕

将蒸热的油和过筛的面混合

添入六个蛋黄和一个全蛋液，搅匀

六个蛋清内分三次加入60g糖打发至干性发泡

将三分之一打发好的蛋液倒入，搅匀（不可转圈搅）

将剩余打发的蛋液倒入搅匀

将液体倒入模具

中高火烤7分钟，烤好后放凉备用

进口奶油加40g糖打发

蛋糕坯用刀切成两份，中间裹上奶油撒上芒果丁。将奶油抹在整个蛋糕坯表面，放上水果摆好造型即可。