蔓越莓饼干

7.5分

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喵星人御用铲屎官

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:黄油、蔓越莓干、鸡蛋、低粉，步骤:1.材料准备完全 2.黄油和绵白糖放入不锈钢小盆，隔热 3.筛入低粉 4.用手把面粉和黄油和均匀，加入鸡蛋

10分钟以内简单甜

黄油 260g、低粉 480g、蔓越莓干 110g、绵白糖 100g、鸡蛋 1只

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料准备完全

步骤2.

黄油和绵白糖放入不锈钢小盆，隔热水融化黄油并搅拌至黄油完全融化

步骤3.

筛入低粉

步骤4.

用手把面粉和黄油和均匀，加入鸡蛋，再把鸡蛋和入黄油面团

步骤5.

蔓越莓干切碎

步骤6.

切碎的蔓越莓干倒入和好的面团，并把蔓越莓和进面团

步骤7.

面团塞入模具成型，没有模具可以搓成圆柱，把成型的原料放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右，直到原料冻硬

步骤8.

取出冻好的饼干柱（这确实是柱子）用刀切片，大概5毫米宽

步骤9.

烤箱预热，165℃烤制15分钟。还是我家烤箱不给力，功率太小实际烤了30分钟。

筛过面粉后最好用筛萝碰触下不锈钢盆，会有静电，如果被电下不小心打翻盆的话可不要怪我没提醒?。如果用糖霜的话可以多放点，因为糖霜甜度低。另外可以一次多做点放冰箱冷冻，下次直接拿出来解冻就可以省很多事了?

窍门配方

蔓越莓饼干

材料准备完全

黄油和绵白糖放入不锈钢小盆，隔热水融化黄油并搅拌至黄油完全融化

筛入低粉

用手把面粉和黄油和均匀，加入鸡蛋，再把鸡蛋和入黄油面团

蔓越莓干切碎

切碎的蔓越莓干倒入和好的面团，并把蔓越莓和进面团

面团塞入模具成型，没有模具可以搓成圆柱，把成型的原料放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右，直到原料冻硬

取出冻好的饼干柱（这确实是柱子）用刀切片，大概5毫米宽

烤箱预热，165℃烤制15分钟。还是我家烤箱不给力，功率太小实际烤了30分钟。