#第四届烘焙大赛既是爱吃节#奶酪焗茄子

8.0分

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暮色影子

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:茄子、橄榄油、玉米粒、萝卜，步骤:1.准备好配料，胡萝卜点缀几片就可以 2.茄子用菜刀的后边切，如果没有把握 3.切好的茄子，撒一点盐揉一下 4.揉好茄子放进烤盘里

30分钟-1小时简单奶香

茄子 120g、碎奶酪 50g、橄榄油二勺、盐二勺、葱适量、蒜适量、玉米粒适量、姜适量、萝卜适量、蒸鱼豉油三勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好配料，胡萝卜点缀几片就可以

步骤2.

茄子用菜刀的后边切，如果没有把握可以放一只筷子在茄子下边切，这样不会切断

步骤3.

切好的茄子，撒一点盐揉一下

步骤4.

揉好茄子放进烤盘里

步骤5.

撒上蒸鱼豉油，橄榄油、玉米粒、四五片胡萝卜、葱花、姜丝

步骤6.

表面撒上碎的芝士

步骤7.

要用新的锡纸，这样才会把烤盘包裹的严实。

步骤8.

烤箱设置：上下火200度，时间60分钟、热风模式、烤盘放中层、烤好取出揭去锡纸，在烤：温度200，五分钟。菜的表面上色就可以。

步骤9.

成品菜分享

步骤10.

成品菜分享

1.茄子一定要用盐揉软 2，茄子吸油一定要撒上油 3，锡纸一定用新的锡纸，这样容易包的严实。 4，烤箱功率不同温度有差异，本菜谱作为参考

窍门配方

#第四届烘焙大赛既是爱吃节#奶酪焗茄子

准备好配料，胡萝卜点缀几片就可以

茄子用菜刀的后边切，如果没有把握可以放一只筷子在茄子下边切，这样不会切断

切好的茄子，撒一点盐揉一下

揉好茄子放进烤盘里

撒上蒸鱼豉油，橄榄油、玉米粒、四五片胡萝卜、葱花、姜丝

表面撒上碎的芝士

要用新的锡纸，这样才会把烤盘包裹的严实。

烤箱设置：上下火200度，时间60分钟、热风模式、烤盘放中层、烤好取出揭去锡纸，在烤：温度200，五分钟。菜的表面上色就可以。

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