肉酱沙拉拌面

9.0分
56人已做过
清荷荷
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、紫甘蓝、洋葱、猪肉，步骤:1.准备面粉,紫甘蓝洗净. 2.紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉 3.按面团需要的水量,再加－点凉水. 4.倒入面粉揉成面团稍饧.(面粉中加
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

9种材料
面粉 400克、紫甘蓝 1/4个、洋葱 1/2个、猪肉 适量、香菜 适量、丘比沙拉酱 适量、胡椒 适量、甜面酱 适量、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉,紫甘蓝洗净.
步骤2.
紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉水搅拌成汁.
步骤3.
按面团需要的水量,再加－点凉水.
步骤4.
倒入面粉揉成面团稍饧.(面粉中加少许盐)
步骤5.
猪肉按肥瘦分别切成小细粒,香菜洋葱也分别切细.(都已洗净)
步骤6.
锅中先放肥粒煸香,再放瘦肉粒炒变色.
步骤7.
把肉粒铲放锅边,放沙拉酱.
步骤8.
再放洋葱粒炒香.
步骤9.
合入肉馅,放1小匙甜面酱炒均匀.
步骤10.
饧好的面团,用家用压面机压成面条.(用手擀也行)
步骤11.
锅中水开下面条煮熟.
步骤12.
放入凉开水中过－下控干水装入盘中.
步骤13.
加肉酱+香菜撒点胡椒,挤上沙拉酱即好.

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肉酱沙拉拌面
准备面粉,紫甘蓝洗净.
紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉水搅拌成汁.
按面团需要的水量,再加－点凉水.
倒入面粉揉成面团稍饧.(面粉中加少许盐)
猪肉按肥瘦分别切成小细粒,香菜洋葱也分别切细.(都已洗净)
锅中先放肥粒煸香,再放瘦肉粒炒变色.
把肉粒铲放锅边,放沙拉酱.
再放洋葱粒炒香.
合入肉馅,放1小匙甜面酱炒均匀.
饧好的面团,用家用压面机压成面条.(用手擀也行)
锅中水开下面条煮熟.
放入凉开水中过－下控干水装入盘中.
加肉酱+香菜撒点胡椒,挤上沙拉酱即好.