肉酱拌面

8.8分
15人已做过
不做妖精好多年
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:肉糜、大葱、大蒜、花生油，步骤:1.猪肉糜。 2.锅烧底油，放肉糜翻炒。 3.葱蒜去皮洗净。 4.葱蒜切粗末。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
干面条 150克、肉糜 80克、大葱 1棵、大蒜 4瓣、花生油 10克、食盐 小许、黄豆酱 15克、甜面酱 25克、鸡精 0.5克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉糜。
步骤2.
锅烧底油，放肉糜翻炒。
步骤3.
葱蒜去皮洗净。
步骤4.
葱蒜切粗末。
步骤5.
放肉糜中，加一点点食盐翻炒至肉糜断生。
步骤6.
甜面酱和黄豆酱混合在一起。
步骤7.
放大酱，翻炒均匀。
步骤8.
加一点葱绿部分，炒熟放鸡精提鲜即可。
步骤9.
炒肉酱的同时，煮锅烧开水煮面条。
步骤10.
三开即可。
步骤11.
过冷水，目的两个，一个是面条冷却，另外就是口感清爽筋道。
步骤12.
面条装盘。
步骤13.
放上肉酱，吃的时候拌匀即可。

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肉酱拌面
猪肉糜。
锅烧底油，放肉糜翻炒。
葱蒜去皮洗净。
葱蒜切粗末。
放肉糜中，加一点点食盐翻炒至肉糜断生。
甜面酱和黄豆酱混合在一起。
放大酱，翻炒均匀。
加一点葱绿部分，炒熟放鸡精提鲜即可。
炒肉酱的同时，煮锅烧开水煮面条。
三开即可。
过冷水，目的两个，一个是面条冷却，另外就是口感清爽筋道。
面条装盘。
放上肉酱，吃的时候拌匀即可。