棉花糖版牛轧糖

8.7分
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花蝴蝶花蕾蕾
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、熟芝麻，步骤:1.首先按照配方表把工具都准备齐全 2.烤箱预热 上下火150度烤中层烤 3.烤好之后 给花生去皮 再把去好皮 4.不粘锅中放入黄油，融化后把棉花糖
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
棉花糖 300g、无盐黄油 50g、无糖奶粉 125g、脱皮熟花生 300g、熟芝麻 60g、食用盐 2g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先按照配方表把工具都准备齐全 因为棉花糖必须是一气呵成的 如果动作慢的话 就很难把食材和棉花糖融在一起啦所以 黄油奶粉芝麻 棉花糖量好克数，准备爱好花生。
步骤2.
烤箱预热 上下火150度烤中层烤20分钟。
步骤3.
烤好之后 给花生去皮 再把去好皮的花生和黑芝麻放在烤箱里保温 上下火70度 保温30分钟。
步骤4.
不粘锅中放入黄油，融化后把棉花糖全部倒进去，在加入2g的食用盐。（因为棉花糖太甜了 加入盐可以中和一下口味 喜欢甜的伙伴可以不加哦！）
步骤5.
棉花糖在锅中不停的搅拌 一定要小火。
步骤6.
棉花糖彻底融化后放入无糖奶粉 搅拌均匀。
步骤7.
搅拌均匀是这样的。
步骤8.
然后将保温的花生和黑芝麻一起倒入锅中搅拌。
步骤9.
搅拌后就可以塑形 烤盘中放入吸油纸 倒在吸油纸上 可以借助一次性手套 揉一会 让棉花糖和坚果充分混合在一起 塑形的时候用刮板 来回刮一下 借助擀面杖擀将上面擀平。
步骤10.
然后放凉大约2个小时后 可以切条。
步骤11.
再切成块状的。
步骤12.
切好之后就可以包装啦。

窍门
1，棉花糖版牛轧糖是一气呵成的，所以做之前一定要把材料准备齐全。 2，要选无色的棉花糖，不要带夹心的，不然会很难看 3，奶粉要选择无糖奶粉，因为棉花糖本身就很甜了，如果再加入带糖的奶粉会很甜很腻 4，如果喜欢软一点的可以适当多加一点黄油，喜欢很硬的可以多加入一点奶粉，但是第一次做最好还是不要改配方了。熟练之后可以慢慢改进。 5，棉花糖切块 要等凉了之后再切，大约2个小时吧，不然很软，切出来的形状不好看，也不能太硬 因为太硬了之后切的时候就会掉渣了呀！

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棉花糖版牛轧糖
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棉花糖版牛轧糖
首先按照配方表把工具都准备齐全 因为棉花糖必须是一气呵成的 如果动作慢的话 就很难把食材和棉花糖融在一起啦所以 黄油奶粉芝麻 棉花糖量好克数，准备爱好花生。
烤箱预热 上下火150度烤中层烤20分钟。
烤好之后 给花生去皮 再把去好皮的花生和黑芝麻放在烤箱里保温 上下火70度 保温30分钟。
不粘锅中放入黄油，融化后把棉花糖全部倒进去，在加入2g的食用盐。（因为棉花糖太甜了 加入盐可以中和一下口味 喜欢甜的伙伴可以不加哦！）
棉花糖在锅中不停的搅拌 一定要小火。
棉花糖彻底融化后放入无糖奶粉 搅拌均匀。
搅拌均匀是这样的。
然后将保温的花生和黑芝麻一起倒入锅中搅拌。
搅拌后就可以塑形 烤盘中放入吸油纸 倒在吸油纸上 可以借助一次性手套 揉一会 让棉花糖和坚果充分混合在一起 塑形的时候用刮板 来回刮一下 借助擀面杖擀将上面擀平。
然后放凉大约2个小时后 可以切条。
再切成块状的。
切好之后就可以包装啦。