棉花糖版牛轧糖小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1，棉花糖版牛轧糖是一气呵成的，所以做之前一定要把材料准备齐全。 2，要选无色的棉花糖，不要带夹心的，不然会很难看 3，奶粉要选择无糖奶粉，因为棉花糖本身就很甜了，如果再加入带糖的奶粉会很甜很腻 4，如果喜欢软一点的可以适当多加一点黄油，喜欢很硬的可以多加入一点奶粉，但是第一次做最好还是不要改配方了。熟练之后可以慢慢改进。 5，棉花糖切块要等凉了之后再切，大约2个小时吧，不然很软，切出来的形状不好看，也不能太硬因为太硬了之后切的时候就会掉渣了呀！