蒜蓉粉丝虾

7.1分
4人已做过
飞舞的夏花
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:海虾、粉丝、蒜末、小辣椒，步骤:1.粉丝用热水泡软，虾开背去虾线。 2.将粉丝切断，取少量切碎，辣椒切碎 3.将粉丝断放到盘子上，取1勺生抽+ 4.炒锅热油，小火炒香蒜末，加入1勺
30分钟-1小时 简单 蒜香

配方

8种材料
海虾 5只（大）、粉丝 1把（半把就够了）、蒜末 适量、小辣椒 2个、葱花 适量、生抽 2勺、糖 1匙、蚝油 1勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝用热水泡软，虾开背去虾线。
步骤2.
将粉丝切断，取少量切碎，辣椒切碎。
步骤3.
将粉丝断放到盘子上，取1勺生抽+2勺水拌匀淋在粉丝上，摆上开好背的虾。
步骤4.
炒锅热油，小火炒香蒜末，加入1勺生抽，1勺耗油，糖，3勺水，最后放入辣椒，煮开收汁。
步骤5.
虾背中放上粉丝碎和炒好的蒜末酱，撒上少许葱花。
步骤6.
上蒸锅，水开后再蒸5分钟即可。
步骤7.
起锅前可以再撒上一点葱花。

窍门

1、因为是一个人吃所以虾准备的比较少，粉丝一把的量有点多了，不过最后蒸好后好像炒粉，正好直接当主食了O(∩_∩)O哈哈~ 2、为了少吃油，提前把辣椒和蒜末一起炒了，省略了最后才放辣椒和葱花淋热油的步骤

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蒜蓉粉丝虾
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蒜蓉粉丝虾
粉丝用热水泡软，虾开背去虾线。
将粉丝切断，取少量切碎，辣椒切碎。
将粉丝断放到盘子上，取1勺生抽+2勺水拌匀淋在粉丝上，摆上开好背的虾。
炒锅热油，小火炒香蒜末，加入1勺生抽，1勺耗油，糖，3勺水，最后放入辣椒，煮开收汁。
虾背中放上粉丝碎和炒好的蒜末酱，撒上少许葱花。
上蒸锅，水开后再蒸5分钟即可。
起锅前可以再撒上一点葱花。