7.6分
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盘丝虾
忆春秋_XFWDGq
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:青虾、蒜泥，步骤:1.将青虾发入锅内倒入适量的清水，加 2.将熟虾捞出控水 3.拨去虾身中间部位的皮 4.粉丝3把用沸水冲泡
10-30分钟
一般
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将青虾发入锅内倒入适量的清水，加5克料酒、5克盐煮熟
步骤2.
将熟虾捞出控水
步骤3.
拨去虾身中间部位的皮
步骤4.
粉丝3把用沸水冲泡
步骤5.
将泡好的粉丝缠在虾身上
步骤6.
依次摆满盘
步骤7.
炒锅放适量油放入15克蒜末爆香后倒入碗中，加蒜蓉辣酱一汤匙、生蒜末10克、盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖4克搅拌均匀
步骤8.
再加上少量的青、红椒粒搅拌
步骤9.
把兑好的蒜蓉酱浇在虾身上，上蒸锅大火烧开后4分钟即可，出锅后在虾的周围淋上少许的蒸鱼豉油。
步骤10.
成品
蒜沫剁的越细越好
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