圣诞老人 --巧克力纸杯小蛋糕

8.9分

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追逐阳光

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:可可粉、红曲粉、鸡蛋、黄油，步骤:1.黄油从冰箱取出，放置室温软 2.加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅， 3.分三次加入全蛋液，每加一次都要充 4.次混合过筛后的低筋面粉、可可粉、

10分钟以内简单甜

低粉 100克、可可粉 5克、红曲粉 15克、鸡蛋 60克、糖粉 90克、黄油 60克、牛奶 50克、耐高温巧克力豆 50克、淡奶油 150克、糖分 10克、泡打粉 1/2小匙、香草精 2滴、盐少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油从冰箱取出，放置室温软

步骤2.

加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍稍膨大；

步骤3.

分三次加入全蛋液，每加一次都要充分搅打均匀，加入香草精搅匀

步骤4.

次混合过筛后的低筋面粉、可可粉、红曲粉，泡打粉和盐，

步骤5.

先加入1/2混合过筛两次后的粉搅拌均匀，加入1/ 2牛奶拌匀，再交替加入1/2过筛的粉类和剩下的牛奶拌匀

步骤6.

加入巧克力拌匀；

步骤7.

将蛋糕糊盛入纸杯7分满，排入烤盘中

步骤8.

烤箱预热180℃，放入烤箱中层，上下火烘烤25分钟左右即可。烤好蛋糕用牙签插入没后黏糊糊的面糊即可。

步骤9.

淡奶油加入糖粉，用打蛋器搅打至纹路清晰，裱花袋里装入一枚六齿菊花嘴，装入奶油霜，取一蛋糕圆顶部切掉三分之二，留三分之一做圣诞老人的帽子

步骤10.

在切下蛋糕处抹上奶油霜做圣诞老人的脸部

步骤11.

挤出奶油霜做圣诞老人的头发和胡子

步骤12.

用巧克力豆做眼睛，彩糖做鼻子即可

窍门配方

圣诞老人 --巧克力纸杯小蛋糕

黄油从冰箱取出，放置室温软

加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍稍膨大；

分三次加入全蛋液，每加一次都要充分搅打均匀，加入香草精搅匀

次混合过筛后的低筋面粉、可可粉、红曲粉，泡打粉和盐，

先加入1/2混合过筛两次后的粉搅拌均匀，加入1/ 2牛奶拌匀，再交替加入1/2过筛的粉类和剩下的牛奶拌匀

加入巧克力拌匀；

将蛋糕糊盛入纸杯7分满，排入烤盘中

烤箱预热180℃，放入烤箱中层，上下火烘烤25分钟左右即可。烤好蛋糕用牙签插入没后黏糊糊的面糊即可。

淡奶油加入糖粉，用打蛋器搅打至纹路清晰，裱花袋里装入一枚六齿菊花嘴，装入奶油霜，取一蛋糕圆顶部切掉三分之二，留三分之一做圣诞老人的帽子

在切下蛋糕处抹上奶油霜做圣诞老人的脸部

挤出奶油霜做圣诞老人的头发和胡子

用巧克力豆做眼睛，彩糖做鼻子即可