#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 简约小蛋糕

9.4分

4人已做过

小福气儿

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、鸡蛋，步骤:1.将鸡蛋打入容器中，加入糖。 2.将容器放入热水中，用打蛋器打发鸡 3.当鸡蛋打发至颜色变浅、提起打蛋器 4.筛入低筋面粉

30分钟-1小时一般甜

低筋面粉 60g、鸡蛋 2个、糖 60g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鸡蛋打入容器中，加入糖。

步骤2.

将容器放入热水中，用打蛋器打发鸡蛋。

步骤3.

当鸡蛋打发至颜色变浅、提起打蛋器流下的蛋糊不会很快消失即打好。

步骤4.

筛入低筋面粉

步骤5.

用刮刀拌匀，装入裱花袋中。

步骤6.

将事先准备好的空鸡蛋壳洗净控干，码放在蛋托中。

步骤7.

将蛋糕糊挤入每个蛋壳中、七分满即可。

步骤8.

烤箱150度预热10分钟，放入蛋托烤15分钟出炉自然冷却。

步骤9.

蛋糕冷却后，将蛋皮剥去。

步骤10.

准备好几种所需蔬菜（我用的是胡萝卜、樱桃萝卜），工具，少许融化巧克力（装饰眼睛用），开始根据自己喜好对小蛋糕进行造型装饰了。

步骤11.

今年是鸡年，首当其冲的就是这一家子了。“爸爸妈妈和我”！

步骤12.

老鼠夫妇

步骤13.

猪猪父子

步骤14.

还有因手艺不佳搞的最不像小熊两口子。

步骤15.

来个大集合

步骤16.

互惠、互利、和谐、共赢。

各家烤箱不同，需根据自己的烤箱适当调整。不放油、水做出的蛋糕更适合造型，可根据自己喜好弄出其他很多东东的。

窍门配方

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 简约小蛋糕

将鸡蛋打入容器中，加入糖。

将容器放入热水中，用打蛋器打发鸡蛋。

当鸡蛋打发至颜色变浅、提起打蛋器流下的蛋糊不会很快消失即打好。

筛入低筋面粉

用刮刀拌匀，装入裱花袋中。

将事先准备好的空鸡蛋壳洗净控干，码放在蛋托中。

将蛋糕糊挤入每个蛋壳中、七分满即可。

烤箱150度预热10分钟，放入蛋托烤15分钟出炉自然冷却。

蛋糕冷却后，将蛋皮剥去。

准备好几种所需蔬菜（我用的是胡萝卜、樱桃萝卜），工具，少许融化巧克力（装饰眼睛用），开始根据自己喜好对小蛋糕进行造型装饰了。

今年是鸡年，首当其冲的就是这一家子了。“爸爸妈妈和我”！

老鼠夫妇

猪猪父子

还有因手艺不佳搞的最不像小熊两口子。

来个大集合

互惠、互利、和谐、共赢。