肉酿豆腐

6.5分
15人已做过
LC1v2FY
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐、紫苏、洋葱、生姜，步骤:1.肉末放调料腌制十分钟，本人比较喜 2.馅料可根据个人口味去搭配，分量要 3.要买老豆腐，每块厚度为4毫米左右 4.是不是挺简单的呀。
30分钟-1小时 一般 咸香

配方

9种材料
猪肉末 500克、豆腐 3人份、紫苏 1把、洋葱 一小颗、生姜 1片、韭菜 些许、小葱 1把、香菇 5颗、香菜 5棵

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉末放调料腌制十分钟，本人比较喜欢淡口味，只放少许了盐、姜、生抽。
步骤2.
馅料可根据个人口味去搭配，分量要适量、均衡。
步骤3.
要买老豆腐，每块厚度为4毫米左右大小可参考图片，垫底那块稍微厚一点（第一次尝试的亲们肉馅不要放太多哦，因为反煎过程容易失手导致豆腐和肉馅分散）。
步骤4.
是不是挺简单的呀。
步骤5.
两面煎至金黄色，想要豆腐入味可用一茶匙食盐、生抽、生粉、冷水调制小半碗，均匀浇在豆腐块上，盖上锅盖焖煮十分钟收汁就完成了。

窍门

要用老豆腐哦口感比较好 ，有不明白的可加微信：Lion120909

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 肉酿面筋怎么做好吃

肉酿豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

肉酿豆腐
肉末放调料腌制十分钟，本人比较喜欢淡口味，只放少许了盐、姜、生抽。
馅料可根据个人口味去搭配，分量要适量、均衡。
要买老豆腐，每块厚度为4毫米左右大小可参考图片，垫底那块稍微厚一点（第一次尝试的亲们肉馅不要放太多哦，因为反煎过程容易失手导致豆腐和肉馅分散）。
是不是挺简单的呀。
两面煎至金黄色，想要豆腐入味可用一茶匙食盐、生抽、生粉、冷水调制小半碗，均匀浇在豆腐块上，盖上锅盖焖煮十分钟收汁就完成了。