鲍鱼仔排骨煲仔饭

8.0分

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chuj2009

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲍鱼仔、排骨、酱油、耗油，步骤:1.鲍鱼仔洗净，切花刀，用豪油、老姜 2.排骨洗净，砍块，用豪油、老姜码味 3.大米放砂锅中，用盐、色拉油、水泡 4.将所有辅料洗净，切小粒。

30分钟-1小时简单咸甜

鲍鱼仔适量、排骨适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、色拉油适量、老姜适量、香菇适量、豌豆片适量、青豆适量、玉米适量、胡萝卜适量

步骤1.

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鲍鱼仔洗净，切花刀，用豪油、老姜码味。

步骤2.

排骨洗净，砍块，用豪油、老姜码味。

步骤3.

大米放砂锅中，用盐、色拉油、水泡30分钟。

步骤4.

将所有辅料洗净，切小粒。

步骤5.

砂锅上灶，大火烧开，关小火煮。

步骤6.

米成饭粒后，将鲍鱼仔、排骨和所有辅料加入。

步骤7.

拌匀后，继续小火煮。

步骤8.

用酱油、耗油、加水调成酱汁。

步骤9.

待锅底米饭有锅巴后加入酱汁，拌匀，煮2分钟后关火。

步骤10.

鲍鱼仔排骨煲仔饭做好了。

窍门配方

鲍鱼仔排骨煲仔饭

鲍鱼仔洗净，切花刀，用豪油、老姜码味。

排骨洗净，砍块，用豪油、老姜码味。

大米放砂锅中，用盐、色拉油、水泡30分钟。

将所有辅料洗净，切小粒。

砂锅上灶，大火烧开，关小火煮。

米成饭粒后，将鲍鱼仔、排骨和所有辅料加入。

拌匀后，继续小火煮。

用酱油、耗油、加水调成酱汁。

待锅底米饭有锅巴后加入酱汁，拌匀，煮2分钟后关火。

鲍鱼仔排骨煲仔饭做好了。