四川凉面~~

8.0分
68人已做过
一条没有梦想的咸鱼
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面条、酱油、香油、味精，步骤:1.大蒜切碎，加水做成蒜水。 2.花生热锅冷油炸好。 3.切成花生碎备用。 4.黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
10分钟以内 简单 酸辣

配方

15种材料
面条 一把、酱油 适量、醋 适量、糖 适量、香油 适量、味精 适量、鸡精 适量、盐 适量、花椒面 适量、黄瓜 半根、胡萝卜 半根、绿豆芽 适量、油酥花生 适量、小葱 适量、大蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大蒜切碎，加水做成蒜水。
步骤2.
花生热锅冷油炸好。
步骤3.
切成花生碎备用。
步骤4.
黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
步骤5.
开始煮面。
步骤6.
面条煮至七成熟，起锅过冷水。
步骤7.
过完冷水后加香油拌匀，防止面坨。
步骤8.
用适量酱油，醋，糖，盐，鸡精，味精，花椒面以及辣椒油调成碗汁备用。
步骤9.
接下来就把面条，切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽装盘，淋上之前做的酱汁，加上花生碎和小葱就完成啦。
步骤10.
最后的成品图，好吃到爆炸。

窍门

面条不要煮过了，否则口感会不好，酱汁就根据自己的口味调就可以了，是不是超级简单哒。

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菜谱网 四川凉面怎么做好吃

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四川凉面~~
大蒜切碎，加水做成蒜水。
花生热锅冷油炸好。
切成花生碎备用。
黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
开始煮面。
面条煮至七成熟，起锅过冷水。
过完冷水后加香油拌匀，防止面坨。
用适量酱油，醋，糖，盐，鸡精，味精，花椒面以及辣椒油调成碗汁备用。
接下来就把面条，切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽装盘，淋上之前做的酱汁，加上花生碎和小葱就完成啦。
最后的成品图，好吃到爆炸。