南瓜芋圆

6.8分

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柴米油盐酱醋茶YLYN

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:南瓜、木薯粉、糯米粉，步骤:1.南瓜削皮切片。 2.上锅蒸熟后放到容器内捣碎。 3.过筛使得南瓜泥更细腻。 4.往南瓜泥中加入木薯粉和糯米粉，比

10-30分钟一般甜

南瓜适量、木薯粉适量、糯米粉适量、水适量

步骤1.

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南瓜削皮切片。

步骤2.

上锅蒸熟后放到容器内捣碎。

步骤3.

过筛使得南瓜泥更细腻。

步骤4.

往南瓜泥中加入木薯粉和糯米粉，比例是二比一，木薯粉不宜放太多，太多了会硬不Q弹。

步骤5.

如果太干，可以加少量稍烫手的水，揉成面团。

步骤6.

搓成长条，然后切成小段。

步骤7.

上锅煮熟，出锅后佐以喜欢的食材，比如奶茶，葡萄干，西米，凉粉等一起食用，冷藏后更Q弹。

窍门配方

南瓜芋圆

南瓜削皮切片。

上锅蒸熟后放到容器内捣碎。

过筛使得南瓜泥更细腻。

往南瓜泥中加入木薯粉和糯米粉，比例是二比一，木薯粉不宜放太多，太多了会硬不Q弹。

如果太干，可以加少量稍烫手的水，揉成面团。

搓成长条，然后切成小段。

上锅煮熟，出锅后佐以喜欢的食材，比如奶茶，葡萄干，西米，凉粉等一起食用，冷藏后更Q弹。