京酱肉丝

7.7分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪瘦肉、豆腐皮、姜末、甜面酱，步骤:1.肉丝中加入一个蛋清。 2.加入一勺淀粉。 3.抓匀腌制十分钟。 4.豆皮下锅焯水备用。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

8种材料
猪瘦肉 适量、豆腐皮 适量、葱丝 适量、姜末 适量、甜面酱 适量、黄豆酱 适量、白糖 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉丝中加入一个蛋清。
步骤2.
加入一勺淀粉。
步骤3.
抓匀腌制十分钟。
步骤4.
豆皮下锅焯水备用。
步骤5.
豆皮出锅摆盘放上葱丝。
步骤6.
锅中热油下入肉丝滑散。
步骤7.
加一勺甜面酱，一勺黄豆酱，加适量姜末炒香。
步骤8.
加入适量水，加适量鸡精和白糖调味。
步骤9.
大火收汁即可。
步骤10.
成品图。

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京酱肉丝
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京酱肉丝
肉丝中加入一个蛋清。
加入一勺淀粉。
抓匀腌制十分钟。
豆皮下锅焯水备用。
豆皮出锅摆盘放上葱丝。
锅中热油下入肉丝滑散。
加一勺甜面酱，一勺黄豆酱，加适量姜末炒香。
加入适量水，加适量鸡精和白糖调味。
大火收汁即可。
成品图。